La elaboración de los vinos Contiempo, a un clic
Bodega El Mocanero estrena nueva web
- Nichos bajo tierra en el club de Bodegas Monje
- Cinco nuevos vinos en el valle de Agaete
- Primer concurso fotográfico Tacoronte-Acentejo
- Los mejores vinos canarios en la XXII edición de La Alhóndiga (2009)
- Bodegas Monje, premio Tenerife Rural a la Iniciativa Empresarial Innovadora y Sostenible
- Historia de Bodegas Monje, en Tenerife
La elaboración de los vinos Contiempo, a un clic
Bodega El Mocanero estrena nueva web
Dos medallas de oro para Gran Canaria en concurso ...
Marcelo, primer tinto ecológico de Tegueste (Tene...
Historia de Bodegas Monje, en Tenerife
Bodegas Monje (de la DO Tacoronte-Acentejo), una de las más apreciadas de Tenerife y de Canarias por la extraordinaria calidad y personalidad de sus vinos, recibió el verano de 2010 el premio Tenerife Rural a la Iniciativa Empresarial Innovadora y Sostenible en el Medio Rural. El galardón le fue concedido a la empresa familiar de los Monje por mantener el legado vitícola de sus antepasados (con viñedos de más de 60 años de antigüedad que rodean) y por haber acometido una modernización en 1983 que ha sabido combinar las prácticas más antiguas con la tecnología más innovadora. La historia reciente de esta veterana bodega tinerfeña de El Sauzal está plagada de hitos en la viticultura de Canarias. Leer más…
Tras su éxito en Estados Unidos, los vinos canarios exploran nuevos mercados en China y Suecia
El 14 de octubre de 2010 se procedió al cierre y precintado del segundo contenedor de vinos de las islas Canarias que saldrá con destino a Estados Unidos en apenas seis meses. Se trató de 805 cajas con unas 9.660 botellas de distintas bodegas del archipiélago que vuelven a unir sus fuerzas para mejorar su competitividad y presentar una oferta amplia y conjunta en el exterior. La ocasión sirvió para hacer público que se han intensificado los contactos con potenciales clientes de otros mercados de destino como China, Costa Rica y Suecia, que podrían abrir nuevas fronteras al vino canario.
Nichos bajo tierra en el club de Bodegas Monje
Tras cuatro años de obras, Bodegas Monje presenta desde mayo de 2009 sus nuevas instalaciones: tres plantas bajo tierra para vinificación (primer sótano), crianzas y… conciertos (segundo sótano) y tasca de degustaciones y exposiciones con galería de nichos para los miembros del club de vinos “Mi Bodega” (último sótano). El club está organizado como un Wine Bank y como explica El Reportaje Digital de la revista Pellagofio (en su edición semanal) ; “No piense el lector que vamos a encontar el sótano blindado de una oficina bancaria con su mostrador, sus mesas y sus cajas de seguridad…”
Tertulia, arte y salud con vinos canarios
Millares, Yuri.
Tertulia, arte y salud con vinos canarios (y la cocina de Jesús Pelegrín)
Colección “Cinco historias con receta” (volumen 1).
Pellagofio Ediciones, Las Palmas de Gran Canaria, 2006. 74 págs.
Premio Gourmand 2007 a la Mejor Colección de Libros de Cocina de España.
Una cata organizada para elegir los mejores vinos canarios en 2006 bajo la dirección del presidente de los sumilleres de Canarias, Octavio Batista, reunió ante una misma mesa, con menú de uno de los más destacados chefs canarios, a un escogido grupo de invitados. Tomando como referencia esa cata y ese menú, este volumen amplía aquella mirada a los vinos de estas islas y a la cocina de Jesús Pelegrín, con las colaboraciones especiales del director de Los Sabandeños Elfidio Alonso y de la periodista Herminia Fajardo, entre otros textos que recopilan entrevistas (Martín Chirino, Carlos Bosch Millares) y un reportaje (el turrón canario) del periodista y fotógrafo Yuri Millares. Leer más…
Nuestros Patrocinadores
