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Las bodegas Teneguía, en el municipio palmero de Fuencaliente, cumplieron sus primeros cincuenta años de historia a finales del siglo XX. Cinco décadas de un siglo en las que diversas vicisitudes llevaron a cerrar y abrir la vinícola en diversas ocasiones hasta su decidido lanzamiento en 1986 con una producción de vinos de calidad que la sitúan entre las más destacadas del archipiélago canario.

En 1947 recogieron la primera cosecha para elaborar un vino embotellado que saldría al mercado en 1948. Cuando celebraron su 50 aniversario la cosecha fue todo un récord de 952.000 kilos, superando la cifra máxima alcanzada en 1949 de 900.000.

La construcción de las bodegas Teneguía se remontan al tiempo en que el general García Escámez, responsable entonces del Mando Económico de Canarias, promueve la creación de una vinícola para producir y exportar vino. “Contó con el asesoramiento de enólogos catalanes, que escogieron Fuencaliente impresionados por sus vinos”, explica el actual enólogo de la cooperativa, Carlos Lozano Pérez (en la foto, catando un malvasía dulce). “Pocos años después, sin embargo, fracasó y cerró. La gente era reacia al vino embotellado”, añade. La empresa se llamaba entonces Vinícola Fuencaliente.

A principios de los años setenta tres personas la compran. “Unos particulares que en 1972 levantaron la hipoteca en el Cabildo, que lo que yo no me explico es cómo no se había levantado antes, porque no era una cantidad excesiva”, señalaba, por su parte, el presidente de la cooperativa José Luis Plasencia Martín en ese 50 aniversario. La empresa se llamó entonces Bodegas Teneguía S.L., pero tampoco corrió mucha suerte. “Pagaban la uva con retraso y los viticultores se pusieron a hacer el vino por su cuenta en sus propias bodegas, por lo que la marca fracasó”, sigue relatando Carlos Lozano.

Llanovid
Entre 1972 y 1986 las bodegas, no obstante, fueron objeto de mejoras tecnológicas. “Se compró la prensa horizontal y se quitaron las prensas originales y se le dio una tecnificación apropiada para los años setenta, hasta que en el ochenta y seis se tramita la venta porque los particulares querían venderla y el interés de los socios era volver a recuperar lo que en principio era suyo”, dice José Luis Plasencia. Surge entonces la cooperativa Llanovid, que mantiene el nombre de la marca Teneguía para los vinos que desde entonces están produciendo con un alto nivel de calidad.

“A través de la Consejería de Agricultura y las instituciones insulares se apoyó la creación de la cooperativa de nuevo con un pacto mixto: las instalaciones eran de los dueños, quienes cobraban un canon por vino elaborado”, sitúa el presidente de Llanovid la constitución de la sociedad que contaba en ese momento con 320 socios. “Esto fue hasta el año ochenta y nueve, cuando, una vez redactados los estatutos se forma definitivamente lo que hoy conocemos por Llanovid con una ayuda de 50 millones de pesetas que costó la cooperativa”, añade. Es pues, 1989, el año de la constitución definitiva de la nueva sociedad que compró la patente de la marca Vinos Teneguía, además de registrar como propia la marca Llanovid, que sólo utilizaron unos años.

La construcción de la bodega supuso un importante esfuerzo en su época y, aseguran quienes trabajan en ella, “fue muy bien diseñada”. “Tenía tres prensas cuando lo que todo el mundo hacía era pisar con los pies”, dice José Luis Plasencia, “había una bomba de pistón, y hoy hacer un edificio con estas características [cinco naves de bóveda redonda de ladrillo equipada técnicamente que luego se han ampliado] es prácticamente prohibitivo, por eso nos ha costado ponernos al día”. Originalmente, las bodegas contaban (y cuentan) con 36 depósitos de cemento revestidos de resina de epoxi por dentro con una capacidad de 18.000 litros cada uno, a lo que han sumado otros de acero inoxidable que suman 250.000 litros.

Inversiones
“El futuro de esta cooperativa pasa por respetar arquitectónicamente su estructura con inversiones a largo plazo para cambiar los tanques de cemento por acero, pero que las virolas tuviesen el mismo diámetro y la misma altura”, opina el presidente de Llanovid, quien señala “el cosechón de 952.000 kilos” logrado en la zafra del 50 aniversario de la bodega como un récord pero también como un reto difícil su colocación en el mercado. Sobre todo porque se trata de vino blanco en su mayoría cuando la tendencia del mercado es hacia los tintos y porque vender vino, de por sí, “ya es difícil, tenemos el fastidio del REA”, dice José Luis Plasencia, que quiere pasar de un 20 por ciento a la mitad del total de la producción de tintos.

Las bodegas Llanovid, todavía hoy llamadas Teneguía por el nombre de la marca que comercializa, tienen una amplia gama tipos de vino en los que destacan los varietales, como el Listán, a partir de la uva blanca de esta variedad y el más vendido; el Caletas, también de la misma uva pero fermentado y criado en roble; el Sabro, a partir de una variedad muy antigua; naturalmente, el Malvasía, en sus versiones seco y dulce; el Bujariego, otra variedad interesante; el Rosado Negramoll, con esta uva tinta; o el Tinto Escámez, un maceración carbónica que empezaron a producir en 1992. Y bajo tierra han llegado a criar vino espumoso, al estilo de los cavas o champañas, pero no se ha comercializado.

De la hemeroteca del autor: Yuri Millares. Reportaje publicado por primera vez en el diario Canarias7. Más información sobre la bodega y sus vinos en la revista Pellagofio.